猕猴桃甜酒

四颗新鲜猕猴桃，一粒柠檬，一小碗冰糖，一瓶牛栏山白酒，要等十多天就可以酿成猕猴桃甜酒。牛栏山二锅头是中古君的朋友特意从北京带过来的，中古君还没舍得喝，一下子用掉了大半瓶，简直要心疼了。

用料  

猕猴桃甜酒的做法  

1. 食材︱猕猴桃、白酒、冰糖、柠檬。

2. 玻璃瓶洗净晾干，倒入一点白酒杀菌。
   猕猴桃洗净去皮，切成薄片。

3. 柠檬一个，切滚刀块，挤汁备用。

4. 按照三层果肉一层冰糖的比例入瓶
   ，加入挤好的柠檬汁。

5. 倒入没过猕猴桃果肉的高度数白酒。

6. 盖好瓶盖摇晃均匀，贴上标签封存。

小贴士

这次买的猕猴桃偏酸，中古君下了比较多的冰糖来中和酸甜口味，几乎是一层果肉一层糖，如果是自己做可以看口味调整。

这是中古君第一次在厨房尝试做猕猴桃甜酒，这一枚被藏在玻璃瓶中甜蜜的种子，在十几天就之后就会蜕变成美酒。