美善品 荔浦芋泥
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芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质,使皮肤润泽,同时提高机体的免疫力。其中荔浦芋又名槟榔芋品质好,蒸出来浓浓芋头香
做好的芋泥可以做面包馅,或者直接食用,甜度根据各人爱好增减
用料
荔浦芋头 | 600g |
白糖 | 80-100克 |
无盐黄油 | 20g |
美善品 荔浦芋泥的做法
芋头去皮切块后重量约600g
主锅放水700克,芋头放蒸锅里,设定30分钟/varoma/速度2
把芋头蒸熟,然后清空主锅,把芋头放入主锅
乘热加入砂糖和黄油,设定20秒/反刀速度6
蒸熟的芋头很容易就打碎成团了,如果留有颗粒,盛出来时用刮刀压碎混合即可
做好的芋泥,可以直接吃,也可以做成面包馅
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