菜鸟剁鸡法（鸭，鹅，骨头）
来源：菜肴屋 阅读：2.85W 次
作为厨房菜鸟，最怕的就是开油锅炸东西，还有就是剁生的鸡鸭鹅。有时买个老母鸡，我能折腾一下午才剁开，还剁的大小不匀，弄得一手划伤😭
然后，终于摸索出一个适合大多数菜鸟的剁鸡法，与大家共享😊
厨房高手请不要嘲笑我😅
用料
| 厚背骨刀🔪 | 1把 |
| 锤子🔨 | 1把 |
菜鸟剁鸡法（鸭，鹅，骨头）的做法
用个鸭腿做演示
![菜鸟剁鸡法（鸭，鹅，骨头）的做法步骤图 第2张]( "菜鸟剁鸡法（鸭，鹅，骨头）的做法步骤图 第2张")
其实，没啥花头，就是把刀放在要剁下来的位置，然后用榔头敲，就完事了……
![菜鸟剁鸡法（鸭，鹅，骨头）的做法步骤图 第3张]( "菜鸟剁鸡法（鸭，鹅，骨头）的做法步骤图 第3张")
干净，整齐，省力！
![菜鸟剁鸡法（鸭，鹅，骨头）的做法步骤图 第4张]( "菜鸟剁鸡法（鸭，鹅，骨头）的做法步骤图 第4张")
一定要用耐造的厚背中式骨刀！起码要两枚一元硬币那么厚！
![菜鸟剁鸡法（鸭，鹅，骨头）的做法步骤图 第5张]( "菜鸟剁鸡法（鸭，鹅，骨头）的做法步骤图 第5张")
热门内容
大家都在看
最近更新