曲靖蒸饵丝
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云南曲靖人最爱吃的早餐之一……蒸饵丝
用料
| 饵丝 | 2-3人份量 |
| 韭菜 | 1小把 |
| 肉沫炸酱 | 1小碗 |
| 腌菜 | 1小碗 |
| 香菜 | 2-3根 |
| 小葱 | 3根 |
| 芝麻香油 | 适量 |
| 甜酱油（或生抽） | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
曲靖蒸饵丝的做法
把饵丝放入小盆中加入适量芝麻香油抓抓搅拌均匀备用……
![曲靖蒸饵丝的做法步骤图，曲靖蒸饵丝怎么做好吃 第2张]( "曲靖蒸饵丝的做法步骤图，曲靖蒸饵丝怎么做好吃 第2张")
肉沫炸酱备好（自己炒的哦）……
![曲靖蒸饵丝的做法步骤图，曲靖蒸饵丝怎么做好吃 第3张]( "曲靖蒸饵丝的做法步骤图，曲靖蒸饵丝怎么做好吃 第3张")
香菜小葱切成碎末备好……
![曲靖蒸饵丝的做法步骤图，曲靖蒸饵丝怎么做好吃 第4张]( "曲靖蒸饵丝的做法步骤图，曲靖蒸饵丝怎么做好吃 第4张")
韭菜用开水汆一下即可备用……
![曲靖蒸饵丝的做法步骤图，曲靖蒸饵丝怎么做好吃 第5张]( "曲靖蒸饵丝的做法步骤图，曲靖蒸饵丝怎么做好吃 第5张")
腌菜备好……
![曲靖蒸饵丝的做法步骤图，曲靖蒸饵丝怎么做好吃 第6张]( "曲靖蒸饵丝的做法步骤图，曲靖蒸饵丝怎么做好吃 第6张")
蒸锅内放入饵丝，大火蒸十分钟至饵丝变软后趁热捞出放入碗中，依次加入韭菜、香菜小葱、腌菜、肉沫炸酱、甜酱油（或者生抽）、辣椒油
![曲靖蒸饵丝的做法步骤图，曲靖蒸饵丝怎么做好吃 第7张]( "曲靖蒸饵丝的做法步骤图，曲靖蒸饵丝怎么做好吃 第7张")
搅拌均匀后，一碗香喷喷的蒸饵丝就OK啦……
![曲靖蒸饵丝的做法步骤图，曲靖蒸饵丝怎么做好吃 第8张]( "曲靖蒸饵丝的做法步骤图，曲靖蒸饵丝怎么做好吃 第8张")
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