曲靖小炒
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自己动手，丰衣足食
用料
| 姜 | 5片切丝 |
| 盐 | 少许 |
| 青椒 | 3个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 大葱 | 3根 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 干辣椒 | 2个 |
曲靖小炒的做法
肉切片，用小粉和料酒腌制5分钟
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姜切丝，干辣椒，大葱切段
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爆炒至变色捞取
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放少许油，加入葱姜小火炒约10秒再加入辣椒
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加入之前炒好的肉，大火炒约20秒
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加盐2勺，按个人口味添加，加入1勺生抽提色
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大功告成！
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