牛轧糖(视频讲解学起来更容易)

用料  

牛轧糖(视频讲解学起来更容易)的做法  

1. 小火将黄油融化

2. 黄油融化后倒入棉花糖，翻炒

3. 翻炒至棉花糖全部融化

4. 加入奶粉，搅拌均匀

5. 倒入花生米，或者其他的坚果、果干喜欢吃什么口味的就加什么，这个随你喜欢就好，搅拌均匀后移至案板上揉，像揉面一样（这时会有点烫手，注意不要被烫伤）

6. 刚揉的时候很软，越揉就会越硬，是因为在揉的过程中慢慢冷却了就会变硬，在它温温热的时候把他移入到模具中，待冷却后脱模切块

7. 多做点留着过年，封上袋子可以保存好多天呢

8. 要想放置的时间更长可以放冰箱冷冻起来，拿出来口感还是跟新做的一样