黑糖月餅
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![黑糖月餅的做法步骤图，黑糖月餅怎么做好吃]( "黑糖月餅的做法步骤图，黑糖月餅怎么做好吃")
用早幾天做好的黑糖糖漿做，一股濃濃的糖香味
用料
| 低粉 | 100克 |
| 黑糖漿 | 60克 |
| 油 | 25克 |
| 枧水 | 2克 |
| 绿豆餡 | 250克 |
黑糖月餅的做法
開邊绿豆半斤浸一晚，撈出放入碟蒸40分鐘蒸熟，趁熱加入30克牛油和砂糖(自己喜歡放多少就放多少)拌勻，如果餡太濕，可以用平底獲炒乾。
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餅皮全部材料拌勻
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搓成不軟不硬不粘手的面糰，分成20克小份搓圓，放雪櫃雪20分鐘
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绿豆餡分成25克搓圓
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皮夾在两張保鮮紙上壓扁，包上绿豆餡
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用模壓出花紋
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全部做好，放雪櫃雪20分鐘，預熱焗爐180度5分鐘，放月餅中層180度焗8分鐘，取出掃蛋黃汁(蛋黄加少許油就是蛋黃汁)，焗爐轉160度，放入焗10分鐘即可出爐
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焗得不咋的，偷懶，绿豆餡沒炒，不够乾，不過吃起來可以，皮軟餡靚
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好吃，很香
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用绿豆餡做了幾個绿豆餅
![黑糖月餅的做法步骤图，黑糖月餅怎么做好吃 第11张]( "黑糖月餅的做法步骤图，黑糖月餅怎么做好吃 第11张")
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