在家也能做好喝又简单的芋头西米露
来源：菜肴屋 阅读：7.09K 次
我最喜欢吃芋头了，西米露是我的最爱
用料
| 荔浦芋头 | 半个 |
| 西米 | 50克 |
| 冰水 | 500克 |
| 炼奶 | 2勺 |
| 椰汁 | 2罐 |
| 布丁 | 2个 |
在家也能做好喝又简单的芋头西米露的做法
锅中凉水烧开，下入西米，一定要不停的搅拌，避免粘锅哦
![在家也能做好喝又简单的芋头西米露的做法步骤图 第2张]( "在家也能做好喝又简单的芋头西米露的做法步骤图 第2张")
煮至西米边缘变成透明后，关火，稍稍有一丢丢白芯也没有关系，盖上锅盖，焖10-20分钟左右至白芯全部消失后，捞出来马上用冰水泡着备用
![在家也能做好喝又简单的芋头西米露的做法步骤图 第3张]( "在家也能做好喝又简单的芋头西米露的做法步骤图 第3张")
荔浦芋头切成块块，冷水下锅，水开后蒸20分钟，晾凉备用
![在家也能做好喝又简单的芋头西米露的做法步骤图 第4张]( "在家也能做好喝又简单的芋头西米露的做法步骤图 第4张")
找一个好看的碗，依次放入西米、布丁和芋头
![在家也能做好喝又简单的芋头西米露的做法步骤图 第5张]( "在家也能做好喝又简单的芋头西米露的做法步骤图 第5张")
倒入椰汁和炼奶，搅匀后就可以享用好喝的芋头西米露啦
![在家也能做好喝又简单的芋头西米露的做法步骤图 第6张]( "在家也能做好喝又简单的芋头西米露的做法步骤图 第6张")
小贴士
⚠️一定要用荔浦芋头噢，普通的圆芋头不可以
⚠️椰汁可以换成全脂牛奶
⚠️布丁我用的是现成的芒果布丁，你也可以换成果冻、芋圆等等，不放也可以
⚠️如果你觉得炼奶太甜了，可以不放哟，但放了味道会更浓郁
⚠️没吃完的西米可以晾凉了泡在水里放冰箱哟
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