贝柱？鲍鱼？杏鲍菇的新做法
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杏鲍菇做出鲍鱼的口感和感觉
用料
| 杏鲍菇 | 4个 |
| 糖 | 5克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 五花肉 | 50克 |
| 葱 | 2根 |
贝柱？鲍鱼？杏鲍菇的新做法的做法
杏鲍菇横向切成大约半厘米厚的圆片
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用切葱丝的刀切十字刀 不要太深 注意不要切碎了
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如果切三刀就是这个效果
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锅里放10克油 把杏鲍菇放锅里慢煎 煎至半透明 开始出水盛出来 如果一锅煎不下 可以分几次煎
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锅里再放少许油煸香后加入煎透的杏鲍菇片 加入生抽 蚝油 糖盐等所有调料 盖上盖子 中火焖五分钟 我是正好有炒好的肉片 放在里面一起烧 没有也不影响
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烧透后盛出 开吃
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小贴士
可以放入一些胡萝卜 会更漂亮 如果不做蚝油味道的 也可以放黑椒酱烧 也很美味哦 杏鲍菇口感很肉 很像贝柱或者鲍鱼的感觉
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