超下饭的剁椒皮蛋
来源：菜肴屋 阅读：2.01W 次
最近端午节了，家里的皮蛋是不是很多啊，
用料
| 皮蛋 | 4个 |
| 青椒 | 适量 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
超下饭的剁椒皮蛋的做法
我比较喜欢吃青椒，大概准备了这么一把。
![超下饭的剁椒皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超下饭的剁椒皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青椒剁碎，大蒜也剁碎，我的青椒炖的细一点，大蒜大一点，皮蛋切开
![超下饭的剁椒皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超下饭的剁椒皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里水分烧干，把青椒倒进去，刚开始可以火小一点，炒断生之后在翻一下装起来，
在锅里放适量油，把蒜炒香在把刚才的青椒倒进去翻炒，炒出香味放适量盐起锅。这里盐可以少点![超下饭的剁椒皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超下饭的剁椒皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把皮蛋和青椒拌均匀，放点生抽和香油，我自己是比较喜欢吃里面的青椒，很下饭
![超下饭的剁椒皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超下饭的剁椒皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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