辣椒皮蛋（超下饭）

爱吃辣的朋友应该都喜欢。超级下饭。

用料  

辣椒皮蛋（超下饭）的做法  

1. 先把辣椒放开水中煮5分钟左右。水中可以加几滴油。
   （喜欢辣脆生一点还是软熟一点，决定煮多久。）

2. 辣椒捞出来切碎，皮蛋一起切碎。
   （切多碎也看自己喜好决定。）

3. 然后放入碗中加入少许盐、生抽、蒜末、香油，搅拌均匀就可以了。

4. 两三勺就够拌一碗米饭吃了。

5. 又辣又下饭。爱吃辣的小伙伴可以试试。

小贴士

1，我用的自家种的辣椒，辣椒有点小，所以看上去有点多。辣椒和皮蛋的份量大家自己决定哦。