芥末椒盐葱酱猪
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用料
青葱 | 2支 |
老姜 | 5克 |
白芝麻 | 1小匙 |
五花肉 | 500克 |
小磨坊日式芥末椒盐 | 1大匙 |
小磨坊葱风味油 | 1大匙 |
小磨坊香蒜粒 | 适量 |
小磨坊玫瑰盐 | 适量 |
米酒 | 1大匙 |
砂糖 | 1小匙 |
柠檬 | 1/4颗 |
芥末椒盐葱酱猪的做法
青葱切末,老姜磨成泥,五花肉切至适当大小
芥末椒盐葱酱制作:葱末、姜泥、香蒜粒、米酒、白芝麻、砂糖、柠檬汁、芥末椒盐,再加入葱风味油、均匀搅拌即可。
五花肉撒上玫瑰盐,取一锅中火预热好,猪肉双面煎至金黄。
芥末椒盐葱酱均匀涂抹于猪肉上翻面煎香。
盛盘后涂上新鲜芥末椒盐葱酱即完成。
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