茴香除了做馅，象糊塌子一样摊薄饼也可以，有它独特的香气
用料
茴香薄饼的做法
茴香洗净，叶切末
调个稀面糊去，把茴香叶末放面糊里搅匀
平底锅放少许油，舀入面糊摇匀或用锅铲摊开，一面定型后翻面烙另外一面
摊好的茴香薄饼
可以切点香菜、蒜末，兑上醋、辣椒油，把薄饼卷起来蘸着吃
也可以用薄饼卷上些生菜、鸡蛋和午餐肉一起吃，营养更丰富
