茴香土豆饼

自己喜欢吃可乐饼，外面很少有卖的，我做的这个没有放黄油，喜欢的也可以也可以用到

用料  

茴香土豆饼的做法  

1. 土豆切块，洋葱切末

2. 茴香切碎

3. 煮熟的土豆压成泥，洋葱稍微炒一下不然会太硬了，和茴香混合，放入盐（盐稍微少放，茴香本身含钠成分高），一点糖，黑胡椒粉

4. 食材混合后做成圆饼或椭圆，形状看自己喜好，撒上一层面粉，不用太厚了，很多朋友说一下锅就会散，可以放入冰箱冷冻半小时到一小时，这样就会硬一些

5. 最后拿出来炸的时候裹上蛋液和面包糠
   

6. 炸至金黄色，可以陪番茄酱，沙拉酱也可以配自己喜欢的酱料吃。