超级简单-干煸长豆角

用料  

超级简单-干煸长豆角的做法  

1. 备料如图

2. 热锅热油，葱，姜，蒜，大料，煸炒一下。

3. 放入胡萝卜丝翻炒一下。

4. 加入豆角段，中小火翻炒，可以加少许盐（留出蚝油的空间），有利于保持豆角绿色。

5. 煸炒8分钟左右，豆角炒软，大概七八分熟。

6. 因为刚才辣白菜炒五花肉盛出的油加了1勺，就没有加白糖。加1勺蚝油翻炒3-5分钟，中间如果觉得水分不足，可以锅边洒点清水。

7. 装盘食用～😋