鸡排腌料
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用料
鸡排腌料的做法
1、蒜8瓣、小葱两根，姜三片、盐一茶勺、生抽3勺、五香粉一茶勺、白胡椒粉1茶勺、糖1勺、豆蔻粉1茶勺、生粉1勺、米酒1勺
2、准备250毫升水放入以上食材搅成汁水过滤后将鸡胸肉改刀放入汁水中
3、腌制3小时以上（隔夜最好）
裹上淀粉或者面包糠
油温淀粉扔进去可迅速飘起冒大泡即可中火炸至两面金黄
（一场配料可研制两斤鸡肉，口味偏淡可视情况增减盐）
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