Day28 海带丸子油麦菜
来源：菜肴屋 阅读：1.64W 次
用料
| 里脊肉 | 400g |
| 鸡胸肉 | 100g |
| 海带 | 50克 |
| 鲜豌豆 | 50克 |
| 袋装水煮笋 | 1块 |
| 香菇 | 5朵 |
| 油麦菜 | 200g |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
Day28 海带丸子油麦菜的做法
海带提前用清水泡发，放入锅中煮熟，捞出，切碎
鲜豌豆洗净切碎，油麦菜洗净切段，水煮笋取出，水冲去酸味
把里脊肉和鸡胸肉放到案板上剁碎并混合到一起，依次放入姜末、海带碎、鲜豌豆碎，剁匀，肉馅放入盆中，加入盐、料酒和葱花，用筷子搅匀
香菇洗净，对半切开，和水煮过的笋片一起放到开水锅中
依次用勺子取适量肉馅，下入锅中
最后放入油麦菜段和半汤匙香油，煮1分钟，放入盐和胡椒粉，搅匀即可
大家都在看
最近更新