虾丸海带汤

用料  

虾丸海带汤的做法  

1. 大虾去皮去虾线，先切成小块，然后用刀背剁成虾泥，喜欢吃有点块头的虾滑可以少剁几刀，然后把虾泥放入容器里加上葱花，三只大虾我放了两勺淀粉，再放少许盐，不要放水，顺着一个方向搅拌成图5一样的泥状。

2. 海带泡开，个人建议海带多放点，这种海带很嫩很鲜美，把牛肉切成小而薄的肉片备用

3. 放少许香油，油热翻炒牛肉

4. 肉炒好了，放入海带翻炒几下，倒入一升水，家里如果有高汤，倒入高汤更好

5. 水开放入虾滑

6. 虾滑用勺子团成这样的形状放里面，不会团圆，就挖一勺放里面也行

7. 水再次开后，放入用两勺淀粉勾兑成淀粉水勾芡一下，放入适量的盐，再次开锅就好了

8. 么么哒！