奶酪奶油夹心酥饼
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用料1
低粉 | 130克 |
黄油 | 60克 |
糖 | 60克 |
蛋黄 | 1个 |
干椰肉条或椰蓉 | 20克 |
涂抹用蛋黄 | 适量 |
用料2 (奶酪奶油酱)
奶油奶酪 | 100克 |
黄油 | 30克 |
糖粉 | 2大勺 |
奶酪奶油夹心酥饼的做法
黄油软化,加糖粉打至松发,颜色变浅,再加入蛋黄打匀
筛入低粉,搅拌均匀,再倒入椰蓉拌匀
将饼干面团整形成长方体,放入冰箱冻硬
将冻好的饼干面团,切成5MM厚,排入烤盘,喜欢的话可以将表面涂抹上蛋黄,我省略了这个步骤,烤箱预热180度,中层,15分钟左右
做奶酪奶油酱,将奶油奶酪和黄油软化,再加上糖粉,搅拌均匀,塞入裱花袋
等饼干冷却了挤上即可
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