怎么把椰子撬开
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想吃椰子鸡，买到的椰子怎么处理呢？
用料
| 椰子 | 1个 |
| 刀 | 1把 |
| 锤子 | 1把 |
| 蒸锅 | 1个 |
怎么把椰子撬开的做法
先用刀刃靠柄一角把椰子顶部三点戳穿
![怎么把椰子撬开的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "怎么把椰子撬开的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把里面的椰汁放出来（只戳一个洞也行，只是汁出得慢点）
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用锤子（或刀背）沿着椰子的“赤道”敲，敲出裂缝了就顺着敲一圈
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把椰子分成两半
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放入蒸锅隔水蒸20分钟
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用刀把椰肉和皮撬开
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可以再用刀或刨子把皮刮干净，不过其实切成小块后，剩下的皮并不明显，口感也不会太受影响。所以此次没有处理。
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可以进一步切成小块
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