可乐鸡(翅)
来源:菜肴屋 阅读:1.92W 次
好吃又容易做,这款有点接近蜜汁类。大家喜欢可以试试*^o^*
用料
生姜 | 若干片 |
葱 | 若干 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 20g左右 |
糖 | 一小勺 |
油 | 若干 |
鸡肉(鸡翅) | 若干 |
可乐 | 一罐 |
可乐鸡(翅)的做法
生姜切片,葱切碎。
将鸡肉加入少量盐,蚝油,生姜(去腥),腌制2小时。腌制过程中可以来回拌匀。
将腌制好的鸡肉入锅煎。
煎至两面金黄。完成之后将锅内的油弄少点,不然太腻。
倒入可乐,小火慢滚。
加入一小勺白砂糖,不断翻炒均匀。
直到鸡肉将汤汁收完。鸡肉的颜色也变得很深,很好看。
最后装盘,洒上葱花。有没有很好看~
小贴士
1.腌制过程中,可以用牙签在鸡肉上扎些小孔,容易入味。
2.可乐不用一整瓶都倒,适量即可。
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