角瓜木耳炒鸡蛋
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用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 适量 |
西葫芦 | 1个 |
鸡精 | 适量 |
葱花 | 适量 |
糖 | 克 |
木耳 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
角瓜木耳炒鸡蛋的做法
鸡蛋打散,锅中加油,热后加入蛋液,炒熟。盛出备用,木耳用热水泡发备用。
角瓜(西葫芦):切片,备用。热锅凉油,葱爆香,加入角瓜翻炒,四五下,加入鸡蛋翻炒,加入盐调咸淡。
翻炒角瓜快熟时加入洗净的木耳翻炒,加入鸡精味精调味。出锅即可
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