芥末鸡丁
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简单版芥末鸡丁(Wasabi Chicken),特别适合留学生!:p
用料
去骨鸡肉 | |
芥末 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
盐 | 少许 |
糖 / 蜂蜜 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
麻油 | 少许 |
蒜蓉 | 少许 |
淀粉 | 适量 |
芥末鸡丁的做法
将鸡肉去骨切成小块,然后加入调味料(盐、胡椒粉、麻油和蒜蓉)腌大约30分钟。
加入淀粉,然后油炸鸡肉至表面金黄。
将沙拉酱和芥末(大概5:1)混合。试味后加入少许盐和糖或蜂蜜调味。
把炸好的鸡块和调好的沙拉酱混合即完成。
小贴士
可以配上蔬菜或水果沙拉。图为黄瓜芹菜沙拉。
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