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青菜炒鱼豆腐油豆腐

来源:菜肴屋 阅读:2.57W 次
青菜炒鱼豆腐油豆腐的做法步骤图

我家姨外婆种的青菜,炒出来特别酥软清香可口,每年都会定期拉去叶榭的菜市,那里的人都知道这位阿婆自卖的青菜特别好。去年她过世了,今年我家外婆又过世了。炒这道菜倒教我同时想起了她们两位老人家。希望我能烧出记忆中的味道!

用料  

青菜 2颗
鱼豆腐 4块
油豆腐 6块
咸肉肥肉 一小块

青菜炒鱼豆腐油豆腐的做法  

  1. 青菜斜切成段

  2. 鱼豆腐切块

  3. 咸肉肥肉切小丁

  4. 起油锅,先爆香咸肉小丁,再下油豆腐鱼豆腐翻炒

  5. 最后放入青菜炒至青菜酥软,起锅

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