荠菜鱼羹
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春天里，荠菜和竹笋绝对是好朋友！
用料
| 荠菜 | 100克 |
| 清江鱼片 | 200克 |
| 竹笋 | 半根 |
| 淀粉 | 4勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 麻油 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
荠菜鱼羹的做法
料酒姜丝淀粉少许盐给鱼片做按摩
![荠菜鱼羹的做法步骤图，荠菜鱼羹怎么做好吃 第2张]( "荠菜鱼羹的做法步骤图，荠菜鱼羹怎么做好吃 第2张")
竹笋焯水后切片（其实切丝更好，我偷懒了）
![荠菜鱼羹的做法步骤图，荠菜鱼羹怎么做好吃 第3张]( "荠菜鱼羹的做法步骤图，荠菜鱼羹怎么做好吃 第3张")
荠菜洗干净切碎备用
![荠菜鱼羹的做法步骤图，荠菜鱼羹怎么做好吃 第4张]( "荠菜鱼羹的做法步骤图，荠菜鱼羹怎么做好吃 第4张")
汤锅水加热，下鱼片，水开后撇去浮末
荠菜笋片煸炒一下然后下汤锅
![荠菜鱼羹的做法步骤图，荠菜鱼羹怎么做好吃 第5张]( "荠菜鱼羹的做法步骤图，荠菜鱼羹怎么做好吃 第5张")
汤煮开后下水淀粉勾芡，然后淋上麻油，撒一点白胡椒粉！完美的春季营养汤羹！可以用各种鱼做尝试，清江鱼沙巴鱼没有鱼刺，是很好的老人和宝宝的辅食！
![荠菜鱼羹的做法步骤图，荠菜鱼羹怎么做好吃 第6张]( "荠菜鱼羹的做法步骤图，荠菜鱼羹怎么做好吃 第6张")
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