菌汤羊肉煮馍

冬天羊肉汤暖身，配上煮馍很过瘾解馋

用料  

菌汤羊肉煮馍的做法  

1. 1.菌类（香菇，鸡菌，竹荪等，或者专门的菌汤包）温水泡发
   2.羊肉洗净焯血水
   

2. 将泡发的菌类和焯好的羊肉发入砂锅中火炖了一个小时，关小伙慢炖，然后我们揉一碗面烙两个饼

3. 我忘了拍图片，，发在抖音了都是截图，我这是两人的量一斤面粉左右

4. 电饼铛烙饼，切丁，准备好要吃的菜，准备炒

5. 锅里放少许油，捞块肉切碎，和你准备的菜炒2分钟，加入炖汤，烧开煮馍

6. 我还放了一把粉丝，烧开就可以吃了，不喜欢吃辣椒的可以不放，羊肉菌汤本来就很鲜，辣椒反而盖住了味，但我爱吃辣没办法

7. 一边喝汤一边吃肉爽

小贴士

1.菌类一定要温水泡发，也就是洗干净菌类
2.随手柔个面，这是死面烙饼所以要煮馍煮熟，
外面买的馍就不要煮了，直接热烫浇，买的馍各种添加剂遇水就成馍花了
3，粉丝辣椒酱根据喜好，不放也很好吃