酱汁东瓜

用料  

酱汁东瓜的做法  

1. 不粘锅热倒入食用油2勺.放入蒜末2瓣炒香，加入东瓜块（东瓜去皮切块，在皮的那面划切十字或井字，易熟）中火煎至二面焦黄。

2. 加入生抽2勺.老抽1勺.六月香豆瓣酱2勺（此酱鲜甜咸香，是我烹饪最喜欢用的豆瓣酱，是家中调味必备）白胡椒粉适量.

3. 将调味料拌匀上色，倒入热水200ml, 大火煮开转小火焖煮20分钟左右（用筷子轻轻就能戳入即熟了）

4. 大火收汁撒上香葱，出锅装盘。

5. 健康美味的酱汁东瓜完成，真是比肉还好吃😍

小贴士

不用放盐，咸度刚好（重口味者自酌）
汤汁可以多留点，浇米饭巨好吃。