老妈的番茄熟了,做成番茄酱,这次做得不好,下次改进一下,要先把皮用开水烫一下再剥掉,把蒂的部分切去,以免影响质量。😃
用料
没去皮的咸番茄酱的做法
老妈种的。
用水泡一下,洗干净,去蒂。
切小块。
加了一点水,盐,大火烧开,小火熬煮,边煮边用勺子压碎。
小小火熬煮,边熬边搅,免得糊了。
放凉后,密封放在冰箱里。