简单快手漂亮的豆腐料理——寿喜豆腐映月
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“寿喜豆腐映月”简单快手漂亮,粉嫩咸香的肉馅、滑嫩的日本豆腐配上鲜美的寿喜酱汁成就了老少皆宜的下饭美味^_^ “味好美”让你在家里就能尝到到世界各地独特的风味。有了“味好美”味道真的好美🥰😍👍🏻
用料
猪肉馅 | 250克 |
日本豆腐 | 3条 |
葱姜沫 | 少许 |
盐 | 2克 |
蚝油 | 3克 |
花生油 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
清水 | 50克 |
味好美•寿喜锅风味锅物底料 | 2勺 |
简单快手漂亮的豆腐料理——寿喜豆腐映月的做法
材料大合照^_^(清水未出镜)
把肉馅、葱姜沫、盐、蚝油和花生油一起放入海碗中搅拌均匀^_^
然后分3次加入蛋清逆时针搅拌均匀^_^
肉馅至少腌制5分钟^_^
放入肉馅,整形成圆形,然后把日本豆腐切片围在肉馅旁边后,在肉馅中间挖一个小洞,放入蛋黄^_^
然后放入蒸锅上汽的蒸锅大火蒸12分钟,出锅后撒上葱花备用^_^
开火起锅热油至冒白烟^_^
然后把热油浇在蒸好的豆腐肉饼上^_^
然后再次起锅倒入清水和味好美•寿喜锅风味锅物底料,煮开之后,将寿喜酱汁浇在豆腐肉饼上即可^_^
上桌上米饭😋
^_^
小贴士
这道菜真的太简单了,细节上图都说啦^_^
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