寿喜烧豆腐
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寿喜烧豆腐绝对是一道喜爱寿喜烧口味的朋友们会爱上的一道菜，咸甜适中酥脆可口，味道超级赞！
用料
| 老豆腐 | 1块 |
| 生粉 | 50克 |
| 寿喜烧风味锅物底料 | 20克 |
| 葱末 | 10克 |
| 蒜末 | 10克 |
| 姜末 | 3克 |
| 清水 | 100毫升 |
| 水淀粉 | 20克 |
寿喜烧豆腐的做法
在切好的豆腐快上撒生粉，将每块豆腐均匀的裹上生粉
![寿喜烧豆腐的做法图解 寿喜烧豆腐的做法步骤 第2张]( "寿喜烧豆腐的做法图解 寿喜烧豆腐的做法步骤 第2张")
锅内倒入足量食用油，然后放入豆腐块进行煎制
![寿喜烧豆腐的做法图解 寿喜烧豆腐的做法步骤 第3张]( "寿喜烧豆腐的做法图解 寿喜烧豆腐的做法步骤 第3张")
在煎制的过程中不断翻面，煎至两面金黄酥脆即可捞出沥油备用
![寿喜烧豆腐的做法图解 寿喜烧豆腐的做法步骤 第4张]( "寿喜烧豆腐的做法图解 寿喜烧豆腐的做法步骤 第4张")
锅内重新倒入少量食用油，油热后放入葱姜蒜爆香
![寿喜烧豆腐的做法图解 寿喜烧豆腐的做法步骤 第5张]( "寿喜烧豆腐的做法图解 寿喜烧豆腐的做法步骤 第5张")
倒入寿喜烧风味锅物底料，清水和水淀粉
![寿喜烧豆腐的做法图解 寿喜烧豆腐的做法步骤 第6张]( "寿喜烧豆腐的做法图解 寿喜烧豆腐的做法步骤 第6张")
酱汁沸腾后，放入煎制好的豆腐，充分翻炒均匀即可
![寿喜烧豆腐的做法图解 寿喜烧豆腐的做法步骤 第7张]( "寿喜烧豆腐的做法图解 寿喜烧豆腐的做法步骤 第7张")
小贴士
1.在煎制豆腐时需要使用中小火，并且在一面定型后进行翻面，直至煎至两面金黄酥脆即可捞出沥油备用
2.调制酱汁时放入水淀粉可以使酱汁变得粘稠，这样裹好酱汁的豆腐颜色更加漂亮
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