超简单土豆炒鸡腿……酱汁是灵魂，拌米饭味道绝了

鸡腿做过好多次，这次做的最好吃，感觉还是糖色很重要，

用料  

超简单土豆炒鸡腿……酱汁是灵魂，拌米饭味道绝了的做法  

1. 切小块，冷水下锅，放葱姜料酒，煮 10分钟。撇去浮沫，冷水冲洗干净备用，

2. 这就是香料了。

3. 油5层热，放白糖。枣红色下鸡腿，翻炒1分钟，下豆瓣酱甜面酱，香料， 老抽，生抽耗油，翻炒几下。加没过鸡腿的热水……大火煮开换小火。    汤快煮完下土豆，放盐调味，  收汁……放鸡精……出锅……

4. 完美……我能吃一碗米饭……

小贴士

不要冷冻鸡腿，会有腥味的，汤汁快煮完香叶捞出来哦。时间久了会发苦。