简单凉拌黄瓜鸡丝

因为懒得调麻酱，所以做了这版。

用料  

简单凉拌黄瓜鸡丝的做法  

1. 鸡胸肉放两片姜煮熟。

2. 黄瓜切丝，葱切末，香菜切小段。

3. 晾凉后的鸡胸用锤子或者刀背拍一拍，拍散，然后手撕成丝儿。(煮熟拍散很容易撕的)

4. 捣蒜。(也可以切蒜末，剁碎点就好了)

5. 鸡丝，黄瓜丝，葱末，蒜末放一起，放点生抽(味极鲜更好)，醋(少放一点)，花椒粉，辣椒油(买的)，搅拌均匀。

6. 撒上香菜，摆一个小西红柿装饰。

小贴士

第五步还可以酌情放点糖提味儿～