有技巧的韭菜炒蛋
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用料
有技巧的韭菜炒蛋的做法
菜地里割菜😄
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割好的韭菜
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😄
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挑洗干净，头部有土和沙，黄叶的尾巴头去掉
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泡洗好
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鸡蛋提前用力打好2个，起锅热油放入鸡蛋翻炒出块状先拿起来放入碗里，加油热锅放入韭菜炒熟放入盐鸡粉拌匀，放入炒好的鸡蛋拌均匀，就可以起锅吃呢
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我是直接偷懒把鸡蛋打锅里去，所以蛋黄和蛋白不均匀，鸡蛋不要和韭菜一直炒，不然蛋很碎，看不见，一定等鸡蛋煮熟先拿起来
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