西红柿炒西葫 双西合璧
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用料
西葫芦 | 1个 |
盐 | 5-6克 |
生抽 | 1勺 |
西红柿 | 1-2个 |
花生油 | 10克左右 |
葱 | 1-2根 |
白糖 | 3-5克 |
西红柿炒西葫 双西合璧的做法
将西红柿洗干净,切小块,西葫洗净切片,小葱切段备用;锅中加油,待六七层热加入葱花爆香,然后加入西红柿,翻炒,炒出番茄汁后再倒入西葫;
加适量盐,1勺生抽,少量糖,继续翻炒;
西葫炒熟后,装盘就可以享用喽!
小贴士
西红柿如果不喜欢吃皮,可以用热水烫一下就很容易把皮剥掉。 如果喜欢吃西葫芦脆脆的口感,可以把西红柿和西葫芦一起入锅。
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