盐腌柿子

用料  

盐腌柿子的做法  

1. 柿子中间绿色蒂槽中加入一点食盐放置5天左右柿子会变软，每天去捏一下变软就可以食用了，去掉对半掰开里面的果肉非常甜。

2. 上图是已经腌好熟透的柿子。晶莹剔透的柿子。

小贴士

柿子性凉不可多食，不可与蟹同食。也可以不用盐腌制直接把柿子用棉被焖熟，就是时间久一点。