清甜美味-丝瓜炒虾仁
来源：菜肴屋 阅读：2.49W 次
虾，我的最爱，家乡靠海的我，怎么吃都不腻，今天换个吃法，加入丝瓜一起炒，清甜可口，也下饭😋
用料
| 丝瓜 | 1-2根 |
| 虾 | 半斤或20只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1-2克 |
| 姜，蒜头 | |
| 蚝油，生抽 |
清甜美味-丝瓜炒虾仁的做法
丝瓜去皮洗净，再切片备用
![清甜美味-丝瓜炒虾仁的做法步骤图 第2张]( "清甜美味-丝瓜炒虾仁的做法步骤图 第2张")
🦐虾去壳去虾线，洗净。再用1勺料酒，1-2克胡椒粉腌制10分钟。
![清甜美味-丝瓜炒虾仁的做法步骤图 第3张]( "清甜美味-丝瓜炒虾仁的做法步骤图 第3张")
把腌制或的虾仁🍤再用清水洗干净。
![清甜美味-丝瓜炒虾仁的做法步骤图 第4张]( "清甜美味-丝瓜炒虾仁的做法步骤图 第4张")
锅中水烧干后，倒入适量的食用油，先把姜蒜炒爆香，再倒入虾仁炒变色
![清甜美味-丝瓜炒虾仁的做法步骤图 第5张]( "清甜美味-丝瓜炒虾仁的做法步骤图 第5张")
倒一点点生抽翻炒几下虾仁后，倒入丝瓜
![清甜美味-丝瓜炒虾仁的做法步骤图 第6张]( "清甜美味-丝瓜炒虾仁的做法步骤图 第6张")
倒入丝瓜跟虾仁一起翻炒
![清甜美味-丝瓜炒虾仁的做法步骤图 第7张]( "清甜美味-丝瓜炒虾仁的做法步骤图 第7张")
翻炒丝瓜慢慢变软熟后，加入少许盐，倒入适量蚝油，翻炒均匀
![清甜美味-丝瓜炒虾仁的做法步骤图 第8张]( "清甜美味-丝瓜炒虾仁的做法步骤图 第8张")
关火，出锅啦！
![清甜美味-丝瓜炒虾仁的做法步骤图 第9张]( "清甜美味-丝瓜炒虾仁的做法步骤图 第9张")
喜欢吃，偶尔再做一次。😍
![清甜美味-丝瓜炒虾仁的做法步骤图 第10张]( "清甜美味-丝瓜炒虾仁的做法步骤图 第10张")
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