湘味牛肉

好吃就完事了

用料  

湘味牛肉的做法  

1. 牛肉选带筋的牛肉，蹄筋或牛腩都行，用锅炖熟，稍微久炖一会，炖至筷子轻易穿透即可。

2. 把炖熟的牛肉切成块，不要太小，大拇指粗的块状即可

3. 锅内下油，油热后葱，姜，蒜，剁椒下锅，然后把切好的牛肉下锅翻炒。

4. 加入适量生抽，翻炒均匀后加入少许炖牛肉时的汤，然后加盐。

5. 出锅