湘干椒牛肉

老婆想吃牛肉啦

用料  

湘干椒牛肉的做法  

1. 准备牛肉，洗净放好。
   

2. 用菜刀，切成你爱的形状~哦~

3. 加少量淀粉，适量料酒，酱油。口味重的可以加点白酒。

4. 抓匀，按摩两下，放置二十分钟。这时候可以放点音乐让你和牛肉都轻松轻松。
   
   

5. 姜切丝或者片，别用嫩姜用老姜。
   蒜切泥，别太碎。
   干辣椒切成两厘米左右。
   葱段切短一点。

6. 锅多放油，油温七成倒蒜泥，姜段，干辣椒。
   大火爆香，倒牛肉，按顺序放盐，味精，料酒，孜然，翻炒几下。
   出锅前撒点白芝麻，葱花。
   摆个队形，拍照，发朋友圈装逼，完事。
   

小贴士

炒牛肉要多放点油，不要炒太久。