叉烧饼
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用料
| 面皮 | |
| 中筋粉 | 260克 |
| 酵母粉 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 20克 |
| 油酥 | |
| 面粉 | 40克 |
| 花生油 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
叉烧饼的做法
首先将面皮发酵到合适！
![叉烧饼的做法步骤图，叉烧饼怎么做好吃 第2张]( "叉烧饼的做法步骤图，叉烧饼怎么做好吃 第2张")
制作油酥：1克盐和面粉捣拌、用30克花生油热好、不太烫的时候和30克中筋混合！
![叉烧饼的做法步骤图，叉烧饼怎么做好吃 第3张]( "叉烧饼的做法步骤图，叉烧饼怎么做好吃 第3张")
面板抹上油、将面皮摊开、将油酥抺上面涂均匀！卷成长形、揪成8个剂子！
![叉烧饼的做法步骤图，叉烧饼怎么做好吃 第4张]( "叉烧饼的做法步骤图，叉烧饼怎么做好吃 第4张")
剂子两头提起、揉成圆形！褶皱放在下面！
![叉烧饼的做法步骤图，叉烧饼怎么做好吃 第5张]( "叉烧饼的做法步骤图，叉烧饼怎么做好吃 第5张")
包入内馅！
![叉烧饼的做法步骤图，叉烧饼怎么做好吃 第6张]( "叉烧饼的做法步骤图，叉烧饼怎么做好吃 第6张")
平锅内入油、将饼双面煎成黄色！
![叉烧饼的做法步骤图，叉烧饼怎么做好吃 第7张]( "叉烧饼的做法步骤图，叉烧饼怎么做好吃 第7张")
入烤盘、上火175、下火170.八分钟、抹少量油、中间翻3-4次！
![叉烧饼的做法步骤图，叉烧饼怎么做好吃 第8张]( "叉烧饼的做法步骤图，叉烧饼怎么做好吃 第8张")
成品
![叉烧饼的做法步骤图，叉烧饼怎么做好吃 第9张]( "叉烧饼的做法步骤图，叉烧饼怎么做好吃 第9张")
成品
![叉烧饼的做法步骤图，叉烧饼怎么做好吃 第10张]( "叉烧饼的做法步骤图，叉烧饼怎么做好吃 第10张")
成品
![叉烧饼的做法步骤图，叉烧饼怎么做好吃 第11张]( "叉烧饼的做法步骤图，叉烧饼怎么做好吃 第11张")
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