奶酪肉松厚蛋烧
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非常快手的一道小食,很适合作为早餐,可以根据自己的喜好添加内容,但是奶酪一定要放,乘热拉丝的效果太棒。
用料
鸡蛋 | 3只 |
盐 | 少许 |
葱花 | 适量 |
肉松 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
番茄酱 | 可选 |
奶酪肉松厚蛋烧的做法
鸡蛋打散,放少许盐,加入切碎的葱花拌匀
平底锅烧热,倒入油后将1/3蛋液倒入锅内,转圈使鸡蛋液铺满整个锅子,快速撒上肉松和奶酪,将一头迅速卷起后移入靠近身体的一边。
继续倒入1/3蛋液,重复步骤二。接着倒入最后1/3蛋液,重复步骤二。
将做好的厚蛋烧移到碗中,切块后淋上喜欢的酱汁即可。
小贴士
蛋液中还能加胡萝卜,蘑菇等自己喜欢的食材。
做完后请乘热享用,马苏里拉奶酪多的话还可以拉丝噢。
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