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新派简易莲蓉芝麻团

来源:菜肴屋 阅读:2.25W 次
新派简易莲蓉芝麻团的做法步骤图

小时候爱吃的一种油炸面食点心,老广称其为煎堆

用料  

米粉 280克
白糖 50克
200克
泡打粉 1小勺
白芝麻 适量
莲蓉馅 适量
食用油 30克

新派简易莲蓉芝麻团的做法  

  1. 将油,泡打粉,糖倒入清水中搅拌至糖溶化

    新派简易莲蓉芝麻团的做法步骤图 第2张
  2. 倒入糯米粉揉搓

    新派简易莲蓉芝麻团的做法步骤图 第3张
  3. 揉好的面团

    新派简易莲蓉芝麻团的做法步骤图 第4张
  4. 把面团分成差不多大小的小团

    新派简易莲蓉芝麻团的做法步骤图 第5张
  5. 每个小面团依次压扁包入莲蓉馅,收口,搓圆。每个馅的用量我大约是面团的一半大小,馅料也可以看自己喜好换成豆沙馅儿紫薯泥等

    新派简易莲蓉芝麻团的做法步骤图 第6张
  6. 包好馅后再裏上一层芝麻

    新派简易莲蓉芝麻团的做法步骤图 第7张
  7. 热油,筷子探入能起气泡温度便够了

    新派简易莲蓉芝麻团的做法步骤图 第8张
  8. 放入麻团小火炸,过程中注意翻翻让其受热均匀,看到麻团体积比原先大了一两倍而且飘浮起来,便是熟了,捞出控油

    新派简易莲蓉芝麻团的做法步骤图 第9张
  9. 泡杯花茶准备开吃~

    新派简易莲蓉芝麻团的做法步骤图 第10张
  10. 想外皮脆脆的可以炸久一点

    新派简易莲蓉芝麻团的做法步骤图 第11张
  11. 软软糯糯的😋

    新派简易莲蓉芝麻团的做法步骤图 第12张
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