流沙芝麻花生馅青团（简易版）
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因为流沙馅是流沙状态 不塌的肯定不会流沙也不会好吃 但蒸好也不会太塌 青团里面我包了花生芝麻
紫薯粉里面放了豆沙
南瓜粉你可以做成咸口的 炒熟猪肉笋干酸菜包进去就行
用料
| 流沙馅 | |
| 花生米 | 120克 |
| 芝麻 | 80克 |
| 白糖 | 80克 |
| 猪油 | 80克 |
| 青团皮 | |
| 糯米粉 | 185克 |
| 粘米粉 | 25克 |
| 糖 | 15克 |
| 猪油 | 12克 |
| 艾草泥 | 30克 |
| 艾草汁 | 160克 |
| 艾草 | 适量 |
| 小苏打 | 适量 |
| 水 | 适量 |
流沙芝麻花生馅青团（简易版）的做法
花生 芝麻微波炉烤熟 没有微波炉就用炒锅 用研磨机把芝麻分别打磨成粉 花生我是敲碎的 小颗粒就行
冷藏好的猪油跟花生 芝麻 白糖搅拌均匀![流沙芝麻花生馅青团（简易版）的做法步骤图 第2张]( "流沙芝麻花生馅青团（简易版）的做法步骤图 第2张")
艾草倒入清水加小苏打煮开 然后用漏勺捞出艾草放入冰水中充分冷却 颜控的话就用机器 不在乎颜值可以煮烂了跟糯米粉直接揉 揉到合适的软硬度即可 （也完全可以用艾草粉代替）
糯米 粘米 猪油 糖加上艾草汁混合均匀以后 取20克面团按扁 放入锅中烧开浮起再煮十几秒 与原先的面团充分揉匀![流沙芝麻花生馅青团（简易版）的做法步骤图 第3张]( "流沙芝麻花生馅青团（简易版）的做法步骤图 第3张")
30g的皮包35g的芝麻花生馅 皮太薄容易漏 也不好吃 你自己适量 觉得不太好包就可以加厚点皮
![流沙芝麻花生馅青团（简易版）的做法步骤图 第4张]( "流沙芝麻花生馅青团（简易版）的做法步骤图 第4张")
水开以后放入青团蒸10分钟即可
![流沙芝麻花生馅青团（简易版）的做法步骤图 第5张]( "流沙芝麻花生馅青团（简易版）的做法步骤图 第5张")
艾草换成了紫薯粉
![流沙芝麻花生馅青团（简易版）的做法步骤图 第6张]( "流沙芝麻花生馅青团（简易版）的做法步骤图 第6张")
跟青团一样先烫熟20g
![流沙芝麻花生馅青团（简易版）的做法步骤图 第7张]( "流沙芝麻花生馅青团（简易版）的做法步骤图 第7张")
里面我包的豆沙
![流沙芝麻花生馅青团（简易版）的做法步骤图 第8张]( "流沙芝麻花生馅青团（简易版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
蒸好的成品表面刷一层油 防粘 可以用保鲜膜裹好
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