虾仁蔬菜豆腐羹

用料  

虾仁蔬菜豆腐羹的做法  

1. 胡萝卜切片，西兰花洗净切小朵，菌菇准备2-3种切段。

2. 菌菇加适量水煮开，煮开后加豆腐稍煮。另取一锅炒熟胡萝卜和虾仁。将炒熟的胡萝卜和虾仁放到锅里于菌菇豆腐同煮。

3. 煮开后加西兰花煮熟，加盐调味。出锅前加水淀粉和胡椒粉