豆腐虾仁羹
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用料
虾仁羹 | 500克 |
日本豆腐 | 2条 |
黑木耳 | 若干 |
淀粉 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
葱 | 2根 |
姜末 | 少许 |
豆腐虾仁羹的做法
日本豆腐切块,黑木耳洗净切丝,葱切花,姜切末备用。(豆腐也可以用嫩豆腐)
热锅下少许油,油热后放入葱头、姜末爆香,倒入适量清水,把豆腐、黑木耳倒入锅中。
水开后,用勺下入虾仁羹(我是买现成的虾仁羹,比较省事)
虾仁熟后,调入适量盐、味精、白胡椒粉,起锅前调入适量水淀粉,撒葱花即可。
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