大蒜与白菜苔

精致与美观，干净与节约，从中体现出菜的精华，菜的真、菜的美、回味无穷。配上米饭，米饭为糯中带香为最好。在忙碌之后，会让自己放松舒缓治愈。

用料  

大蒜与白菜苔的做法  

1. 大蒜  米其林式处理   切为小段（斜切表面积最大为两个斜切最大表面积）加入牙签致中间重心位置 让葱局部任意翻转造型即可。
   白菜  清理干净后用剪刀清楚的更干净后用小刀切小段小卷。白菜分为白菜叶和白菜支干，把下段白菜支干与白菜叶用剪刀分开后用碗分类。
   锅  加入油 小火 再放入大蒜会有香气扑鼻后，放入白菜支干小段，翻炒注意安全和不要和锅碰撞出声，然后，把白菜卷倒入锅中继续翻炒，盖上锅盖

2. 注意:菜的色泽鲜艳，加入盐、鸡精（最好味精）、糖。
   可盐 鸡精
   可盐 鸡精 糖
   

3. 干净与速度的翻炒。

4. 把牙签拿出就可以享用了。

小贴士

注意干净
注意卫生
注意锅
注意安全
注意健康
注意不要浪费
注意饱腹感重要的意义