清肠养胃炒三宝
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用料
干木耳 | 30g |
山药 | 300g |
枸杞 | 10粒 |
猪精瘦肉 | 50g |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
味精 | 适量 |
料酒 | 适量 |
植物油 | 10g |
生抽 | 适量 |
清肠养胃炒三宝的做法
木耳用清水泡2小时以上洗净撕成小朵待用
枸杞用温水泡10分钟捞出洗净待用
猪肉洗净切薄片
山药去皮洗净切片,小葱切葱花
炒锅放油烧热,入一半葱花炒香,入猪肉炒至变色,加适量料酒和生抽
入木耳继续翻炒,听到噼啪声入山药翻炒几下
依次放入盐,五香粉,枸杞继续翻炒
关火后放一点味精再翻炒两下,起锅装盘撒上剩下的葱花
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