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清汤肉圆

来源：菜肴屋 阅读：7.59K 次
清汤肉圆的做法步骤图，清汤肉圆怎么做好吃

用料  

猪肉馅 400g
鸡蛋 2只
淀粉、清水 适量
葱花、姜沫、盐、鸡精 适量

清汤肉圆的做法  

  1. 各种材料加进去，固定朝一个方向搅拌，肉馅呈明显丝条纤维状才行，时间、力道足够口感更有韧性。

    清汤肉圆的做法步骤图，清汤肉圆怎么做好吃 第2张

  2. 清水煮开，下锅。

    清汤肉圆的做法步骤图，清汤肉圆怎么做好吃 第3张

  3. 煮开后再焖一会儿就好了。

    清汤肉圆的做法步骤图，清汤肉圆怎么做好吃 第4张

小贴士

最关键、最累的就是搅拌，建议用电动打蛋器。

本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/76mgm2.html
#清汤 #好吃 #肉圆 #清汤肉圆
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