迎客松小鸡拼盘
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本来准备做个蛋小鸡,后来发现家里有猕猴桃,就顺手做了个迎客松拼盘。
用料
白煮蛋 | 1个 |
海苔 | 1片 |
猕猴桃 | 1个 |
热腾腾白米饭 | 1碗 |
胡萝卜 | 1片 |
番茄酱 | 1小勺 |
迎客松小鸡拼盘的做法
冷水下锅煮鸡蛋,趁空闲把海苔剪出树干形状,边角料剪出小鸡的身体配件。
猕猴桃去皮切片,白煮蛋 蛋黄蛋白分开,蛋黄用勺子压碎,加入米饭拌均匀,戴一次性手套或者保鲜膜把拌好的米饭捏成椭圆形。
海苔树干摆好,猕猴桃片铺好,小鸡配件安好,胡萝卜切薄片,吸管按出小鸡的嘴,番茄酱沾在小鸡脸蛋上,成盘开吃。
小贴士
蛋白可以压碎成大颗粒包入米饭中间,做好的椭圆形底部弄平,小鸡才可以立起来。
这个花费时间很短,很适合作为儿童早餐。
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