杏桃冻

家里做慕斯用的吉利丁片没用完，杂志上看到一张图片是夏天最爱的水果果冻，然后就自己DIY一下了，果冻水是冰糖水加柠檬汁自己调的，其他步骤就是随意摆盘，跟下厨房的其他果冻一样的做法[呲牙]

用料  

杏桃冻的做法  

1. 纯净水加入冰糖，加热至融化，放凉后挤少许柠檬汁备用。

2. 吉利丁片放凉水中泡软

3. 黄杏，桃子，洗净切片。

4. 泡软的吉利丁片放入冰糖水搅拌均匀，倒入放好黄杏跟桃子的容器中。

5. 放入冰箱冷藏，两个小时后就可以食用。

6. 大功告成！放上随手在院子折的迷迭香小枝作点缀！