陕北烧肉

用料  

陕北烧肉的做法  

1. 五花肉切成大块，放葱姜蒜花椒八角煮到筷子能扎进去的程度捞出
   图拍晚了，我妈把肉都捞出去了。。。。

2. 捞出来的肉

3. 白酒➕蜂蜜调汁子
   

4. 肉抹上汁子，放油锅里炸，刚开始会溅油，做好防护，盖锅盖，炸到表面金黄，这个颜色偏深，然后放回煮肉汤锅里回锅煮一下。

5. 成品，吃的时候切薄片码在碗里，加上海鲜酱等酱汁和猪肉汤和的汁水，放锅里蒸好，夹荷叶饼吃。